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陈庆松:小小汤包成就5年500万财富梦
来源：居家理财网 等级：默认等级
发布于2007-04-06 08:48 被读4191次 【字体：大 中 小】〖 访问论坛
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对于每一个从老家来的沾亲带故的人，他都会教给他们自己的汤包技艺， 但徒弟们还是不放心用自己做的馅。
周明誉：“最起码在绍兴来讲吃他送的肉，基本上生意都是好的。”
现在徒弟们仍然要从师父那里买馅料，虽然陈庆松已经把做馅的技艺都传给了徒弟，可徒弟们总是怀疑师父留了两招。
陈庆松：“我不是说硬性规定要配送，我教他们的时候就已经教给他们怎么拌，怎么搞，就已经教给他们了，他们只不过，有时候我感觉那些亲戚，我这样好心对他们，他们感觉好像世上应该没有这么好的人，再一个他们对自己的自信心不是很好。”
徒弟无论怎么学，也觉得没有师父做的馅味道香，而且他们算了一笔账，自己做肉馅又要机器，又要多请小工，成本明显提高，100多个徒弟一商量，形成了一个决定：给师父加点钱干脆让师父请人来做。
记者：“慢慢的你这些馅料的手艺也不必传了。”
陈庆松：“哎，到了现在，慢慢的经过这么多年，说难听点，我也就不教给他们了。”
100多家包子铺，每天需要的肉馅不是个小数目，陈庆松直接去肉联厂批发，做成肉馅后送到位于绍兴各个地方的汤包店，现在每天他要做1500多公斤肉馅，靠肉馅陈庆松一年能挣60多万。
陈庆松没有想到，统一了肉馅的汤包口味统一，而且大家都用着自己统一的牌子，时间一久，陈庆松萌生了一个想法，要把自己的汤包做成像肯德基麦当劳一样统一规范经营。而这时第一个要解决的就是卫生问题。
张道根：“上午真的没有时间，脏吧就是撒你搞不过来。”
记者：“衣服还是有时间换的嘛。”
张道根：“干活嘛 干过以后再换嘛。”
陈庆松：“你家里要搞干净 你家里真的，大老表 你家里真的是 就怕人家故意找我们麻烦 就真的。”
对于陈庆松的监管，老乡们表面上很客气，但有时也流露出不满。
陈庆松：“他们最经典的可能就是 他说我的店证 卫生执照都有的，卫生局的都不来找我，你怎么就是经常这样，他的意思是我怎么有权利经常找他们呢，叫他们搞干净一点，何况他们说我这生意很好的，一天都不够卖，生意都很好的，每天货都不够。”
有决心要改变这种状况，但时常又碍于面子，陈庆松对老乡的管理常处于这种两难境地。
陈庆松：“他们的衣服都是先买了穿，穿旧了，脏了基本上也不再穿了。”
记者：“也不洗也不再穿？”
陈庆松：“洗可能洗，也就不穿了。”
而对于100多家包子铺来说，这一回陈庆松的手仿佛伸得长了一些。
陈庆松：“他们会算帐，比如说我给他们定做了一套很漂亮的服装，定过来是34元，我给他们也是34元，他们的意思我自己在市场上买也就20元一件，他们的意思好像我在赚他们钱。”
就在人们对于换服装，统一包装袋等意见纷纷之时，陈庆松又有了一个大胆的决定，而这个决定一提出来首先在他妹妹和妹夫之间爆发了一场战争。
陈庆红：“吵过 还打过呢，最严重的还打过呢，就是为这种事，打耳光。”
记者：“谁打谁耳光？”
陈庆红：“大概是我言语重了吧，他给我一个耳光，我也不服气嘛，我回了他一下，我们有好几天没说话。”
原来陈庆松想把100多家“中国汤包王”集体更名，这一百多个老乡店老板中有30多个是妹夫的亲戚。
陈庆红：“ 我就说话他让亲戚把牌子换掉嘛，他说不行 这个牌子挂了这么多年了，怎么怎么样，我说你去说服他们好了，加入老台门又不会让他们有什么亏吃的，以后发展很强的了，后来说着说着，说多了他就感觉很烦了。”
让做生意的人换牌子是件大事，更何况现在大家生意又这么火。那么陈庆松为什么这么做？原来，陈庆松和老乡们的汤包在绍兴做出名气后，一下子出现好多相仿的牌子，这让这个品牌开创者陈庆松非常气愤。
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